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好材料 
好服務
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公司名稱：連云港科德食品配料有限公司
地址：連云港市經濟開發(fā)區(qū)大浦工業(yè)區(qū)云橋路8號
郵編：222069
傳真：0518-80868879
網址：shangwoba.cn
E-mail：lygkede@qq.com
內貿部：
陳宗快：18805130883 0518-80868877
陳 帥：18795518800 0518-80868881
外貿部：
劉 陽：0518-80868863
E-mail: sales01@lygkede.com
食品級氯化鎂可作為穩(wěn)定劑或凝固劑用于豆類制品中，但不允許用工業(yè)品代替食用級產品使用。用鹵水（食品級氯化鎂水溶液）點制的豆腐較石點制的豆腐，質嫩味鮮，在國內外還用作部分食品的添加劑。
食用氯化鎂主要用作食品生產的添加劑。它作為凝固劑在豆制品生產中的應用尤為廣泛，用其制成的豆腐，保留了中國傳統(tǒng)豆腐的富有彈性、味道鮮美等特點，而且外表白嫩、口感細膩，并具有清熱解毒、降脂降壓功效。其品質細嫩而結實，爽口而柔韌，老少皆宜，是人們菜籃子里的上等菜譜。同時，食用氯化鎂在食品加工過程中，作為固化劑、膨松劑、蛋白凝固劑、助酵劑、除水劑、組織改進劑等，在醫(yī)藥、食鹽、礦泉水、面包、水產保鮮、瓜果蔬菜等行業(yè)的生產加工過程中也都得到廣泛的應用。
食品級氯化鎂應貯存在干燥的庫內，干燥通風，防止受潮。
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